Куличи в микроволновке — простые и вкусные рецепты


Всем привет! Сегодня поделюсь рецептами куличей в микроволновке. Такая выпечка подойдет занятым хозяйкам, потому что готовится очень быстро. На вкус получается мягкий и нежный кекс.

Если вы не успели купить или испечь кулич, а хочется именно домашней выпечки, то эти рецепты как раз для вас, они выручат любую хозяйку.

Готовые кексы вы можете покрывать глазурью, и посыпать цветной посыпкой, и будет ничем не хуже настоящей пасхи. Это как быстрый шоколадный кекс в кружке. Причем его можно испечь на Пасху, покрыв глазурью и посыпав посыпкой.

Мощность микроволновки может быть разной, например 600 или 900. От этого зависит и время приготовления, чем мощнее, тем времени нужно меньше, и наоборот.

куличи в микроволновке без дрожжей

Куличи в микроволновке без дрожжей — пошаговый рецепт

Для начинающих хозяек, снабжен фотографиями, которые помогут все повторить, и приготовить также.

Ингредиенты:

  • 115 грамм пшеничной муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 40 грамм сливочного масла
  • 15 мл. растительного масла
  • 75 мл. молока
  • щепотка соли
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • изюм и цукаты по вкусу

1. В миску нужно всыпать сахар и вбить яйцо, добавить щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара и взбить миксером до растворения кристаллов сахара.

Продукты лучше брать свежие, комнатной температуры.

куличи в микроволновке без дрожжей

2. Затем влить растительное масло и добавить мягкое сливочное масло. Для этого заранее выньте его из холодильника. Снова все взбиваем миксером.

куличи в микроволновке без дрожжей

3. Добавляю молоко, щепотку соли и муку смешанную с разрыхлителем теста.

куличи в микроволновке без дрожжей

4. Взбиваю еще минуты 2-3 тесто миксером. Теперь можно добавить изюм и цукаты по желанию и вкусу. Можно добавить курагу и чернослив. Сухофрукты заливаем кипятком, сливаем его и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем.

Сухофрукты смешиваем с ложкой муки и всыпаем в тесто, перемешиваем ложкой. Добавляем их на последнем этапе приготовления.

куличи в микроволновке без дрожжей

5. Куличи в микроволновке без дрожжей можно готовить в кружках или силиконовых формочках. каждую смазываю растительным маслом и наполняю, примерно на 4 см. не докладывая до верху.

куличи в микроволновке без дрожжей

6. Ставлю выпекать в микроволновку на 8 минут. Просто включаю микроволновку на 8 минут, за это время кексы приготовятся.

куличи в микроволновке без дрожжей

7. После выпечки вынимаю их их формы, они легко вынимаются, так как я смазывала стенки формы растительным маслом.

Если вы выпекаете кекс в кружке, то также, смажьте стенки растительным маслом, так выпечка легко будет отставать.

куличи в микроволновке без дрожжей

8. Для глазури можно соединить стакан сахарной пудры с ложкой сметаны или сливок. Или вбить глазурь из яичного белка и сахарной пудры. Присыпать посыпкой.

куличи в микроволновке без дрожжей

9. Также, можно красиво оформить пасху обернув ее кусочком пергамента и связав нитками. Так как это не духовка, а микроволновка, то выпечка не прижаривается так, если бы выпекали ее в духовке. И такое оформление очень красиво смотрится.

куличи в микроволновке без дрожжей

И еще один интересный рецепт, который можно выпекать в обычной кружке, из которой вы пьете чай, или небольшой глубокой мисочке.

Вкусный пасхальный кулич в микроволновке в кружке за 5 минут

Можно добавить цедру лимона или апельсина. При натирании не затрагиваем белую часть, так как она горчит.

Ингредиенты:

  • 100 грамм сахара
  • 150 мл. молока
  • 200 грамм муки
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 ч. ложка разрыхлителя под нож
  • ванильный сахар по желанию
  • изюм и цукаты по вкусу

1. Сначала смешиваем в миске сухие продукты: муку, разрыхлитель, сахар. А затем добавляем молоко и растопленное сливочное масло.

Вкусный кулич в микроволновке в кружке за 5 минут

2. Можно распределить по нескольким кружкам. В одну добавить цедру лимона, в другую изюм, в третью. например, тертые или мелко нарезанные цукаты. Ставим в микроволновку на 5 минут.

Вкусный кулич в микроволновке в кружке за 5 минут

3. Покрываем глазурью и посыпаем посыпкой, вот так все быстро готовится.

Вкусный кулич в микроволновке в кружке за 5 минут

Рецепт простого шоколадного кулича в микроволновке

Если у вас нет разрыхлителя, можно приготовить с пищевой содой. Думаю, сода найдется в каждом доме. Для оригинального вкуса добавить какао порошок.

Ингредиенты:

  • 4 ложки сахара
  • 2 ложки растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ложка какао
  • 5 ложек муки
  • 2 ложки молока
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1/2 ч. ложки уксуса 9%

1 Смешиваем все продукты венчиком воедино. Распределяем в 2 чашки. Чашки объемом 250 мл.

2. Ставим в микроволновку, буквально на 3 -4 минуты.

Рецепт шоколадного кекса в микроволновке за 3 минуты

Очень быстрые варианты, просто в считанные минуты вы можете из ничего приготовить выпечку к чаю, или кулич на Пасху в микроволновке. Обычно их любят дети, так как они небольшого размера. Их можно поместить в церкви в качестве пожертвования, на праздники многие приносят продукты.

Само тесто выходит воздушное и мягкое на вкус, без дрожжей, в чем, я считаю, большой плюс. Так как многие хозяйки «уходят» от приготовления дрожжевого теста и дрожжевой выпечки. Если вы готовили ранее, то вы понимаете что это за кекс, а если нет, то попробуйте. Всем приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!


Один комментарий:

  • 2022-04-06 at 08:05
    Permalink

    Никогда в микроволновке не готовила куличи. Просто для меня микроволновка — это быстро и просто. А куличи — это какое-то священнодействие что ли. Но спасибо.

    Reply
Отправляя комментарий вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.