Компот из малины с мятой на зиму на 3 литровую банку

Всем привет! Сегодня будем готовить компот из малины с мятой на зиму без стерилизации на 3 л. банку. Можно добавлять кружочки лимона или апельсина по вкусу. Готовлю только с веточками мяты и ягодой. Также, используют лимонную мелиссу.

Цвет и вкус у напитка приятный, в жару утоляет жажду, особенно если подать холодным. Зимой открываю на праздники, или просто так, подаю к сладостям и выпечке. Хранится хорошо в любом месте.

Ягоду любим, замораживаем малину со смородиной, делаю в собственном соку, а еще готовлю компоты ассорти на зиму.

Компот из малины с мятой на зиму на 3 литровую банку без стерилизации

Если есть своя ягода, почему бы не приготовить вкусный и ароматный напиток на зиму.

Ингредиенты на 3 литра:

• 1/4 часть 3- х. л. банки малины
• 1 стакан сахара (стакан 250 мл.)
• 2 веточки мяты
• 1/4 часть чайной ложки лимонной кислоты

1. Банки трех литровые я хорошо промываю водой. Стерилизую их над паром, вы можете делать это удобным для вас способом. Крышки железные вымыла и прокипятила 5 минут в кипящей воде. Наполнила банки на 1/4 часть ягодами. У меня ягоды с дачи. Вечером я полила кусты со шланга дождиком, а утром собрала малину, я ее не промываю водой. В одну банку еще добавила ежевику.

2. Беру по 2 веточки мяты на каждую 3-х. л. банку. И для надежности еще добавляю 1/4 часть чайной ложки лимонной кислоты.

3. Всыпаю еще по стакану сахара в каждую трех литровую банку, и заливаю кипятком. Воду вскипятить можно в чайнике или кастрюле. Питьевая вода должна прокипеть минуты 2-3. Ставим банку на полотенце, заливаем кипятком аккуратно тонкой струйкой.

4. Заполните баночку прямо до самого верха. И закатайте крышкой, или закрутите, если банка евро. Все, так проделываем со всеми банками, можно делать как 1 баночку, так и 10.

5. Сегодня закатала 8 банок малинового компота с мятой на зиму. Перевернула его на крышки, то есть, вверх дном. И накрываю теплым одеялом, так оставила на ночь.

6. Утром банки перевернула, правда компот еще теплый, остудила окончательно, и убрала в погреб на длительное хранение. Зимой такой напиток просто находка.

Компот из малины с мятой на зиму на 3 литровую банку без стерилизации, методом одной заливки. Это позволит сохранить ягодки, они не превращаются совсем в кашу. Цвет у напитка тоже, очень приятный.

Малиновая Фанта на 3 литровую банку на зиму с апельсином

Один из простых рецептов малиновой фанты с апельсином и мятой, и никаких разварившихся ягод.

Ингредиенты на 3 банки по 3 литра:

• 1.5 кг. малины
• 1 большой апельсин
• 2 стакана сахара
• 6.5 литра воды
• 1/2 чайной ложки лимонной кислоты

1. Малину чистую и вымытую заливаем водой, добавляем лимонную кислоту и сахар, кипятим с момента закипания 3-5 минут.

2. В чистые банки складываем порезанный кружочками апельсин. И процеживаем в каждую банку вареный компот, так чтобы туда не попала разварившаяся малина.

Можно добавить 1-2 ветки мяты, закатываем и укутываем.

Видео рецепт компота из малины с мятой и лимоном на зиму

Ну и видео для вас, можете нажать на кнопку в центре и запустить его к просмотру.

Ингредиенты на 3 литра:

• 400 гр. малины
• 2 веточки мяты
• 250 гр. сахара
• 2 кружочка лимона

Все просто и очень доступно, а главное вкусно, так как ягода была переспевшая, то она, к сожалению, распалась при взаимодействии с кипятком.

Вот почему по второму рецепту лучше процеживать, если у вас все таки ягоды уже очень спелые, чтобы не разварились.

В нашей семье настолько любят малину, что готовы кушать ее ложками. Конечно, в свежем виде это хорошо, но еще и заготавливаем на зиму разными способами. Заморозка у нас всегда в приоритете. Всем приятного аппетита.