Тонкое тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцом в духовке
Всем привет! Если в доме нет дрожжей и молока, не беда, сегодня покажу как приготовить вкусную мягкую пиццу на тонком тесте на воде. Для рецепта понадобятся абсолютно простые продукты, которые окажутся у вас под рукой.
Простое и быстрое тесто для пицц на воде, всегда выручит когда в доме нет молока и дрожжей, у меня всегда так, поэтому данный вид теста очень полюбился в моей семье. Можно вообще, приготовить без яиц, будет вам веганская пицца, или веганское тесто для пиццы.
Тонкое тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцом в духовке
Сейчас все покажу и расскажу, с пошаговыми фото приготовления самого процесса.
Что нужно:
- 400 грамм муки
- 200 мл воды
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 стол. лож.
1. Для начала, в миску просеиваем 400 грамм муки высшего сорта.
2. Затем всыпаем соль и разрыхлитель для теста. Эти сухие сыпучие продукты, добавляем в муку.
3. Затем вбиваем 1 куриное яйцо, у меня крупное, не мелкое. Все перемешиваем ложкой или вилкой, можно лопаткой.
4. Вливаю 200 мл. воды, я ее вскипятила, и остудила до слегка теплого состояния, то есть, до комнатной температуры, но еще слегка теплой.
5. Добавьте растительное масло без запаха, рафинированное.
6. Замешиваем тесто в миске, затем можно помесить на столе, буквально пару минут, долго не нужно, достаточно пару минут, чтобы не сделать его жестким. Распределите по противню. Чтобы оно не липло к рукам, немного смачиваем руки водой. Можно и растительным маслом, но оно может быть тогда жирновато.
Выкладываем начинку и присыпаем тертым сыром, отправляем в духовку. Готовила пиццу на этом тесте, и очень понравилась, нет дрожжей, нет молока, но тесто вкусное, нежное, не жестое.
Делала пиццу с творогом, кукурузой и брокколи, присыпала сыром, и делала с куриным мясом, получается вкусно. Всем советую.
