Салат с печенью трески и зеленым яблоком (слоеный очень вкусный рецепт)


Здравствуйте, дорогие друзья. Как ваши дела, как настроение? Хотите побаловать себя и своих родных вкусной и интересной закуской? Сегодня я хочу предложить рецепт своего самого любимого салата.

Он легкий, свежий, нежный, все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Если вам нравятся такие закуски, то можно приготовить разные варианты, их можно найти в статье салат из печени трески.

Рекомендую брать продукт в собственном жиру, который изготавливается в море после улова, благодаря этому сохраняются витамины и жирные кислоты. На моей баночке написано «сделано в море» Норвегия, продукт кусочками, А если указано из замороженного сырья, то может быть паштет. Так что выбирайте сами.

Салат с печенью трески и зеленым яблоком

Сам рецепт подготовила, для вас, пошагово, сделала много фото, которые размещаю в статье, надеюсь он вам понравится, и вы захотите повторить эту вкуснятину. Мне очень нравится, съедается быстрее чем готовиться.

Ингредиенты:

  • 112 грамм печени трески (у меня 1 маленькая баночка)
  • 1 плавленный сырок ( 90 грамм)
  • 4 отварных яйца
  • 2 средние моркови
  • 1 кисло-сладкое зеленое яблоко
  • 1 столовая ложка измельченных грецких орехов
  • майонез по вкусу

Шаг 1. Нужно открыть банку с консервами и размять их вилкой. Масло или жир, можно слить, или не сливать, как любите. Лично я сливала, оно моя подруга, разминает все вместе.

салат из печени трески

Шаг 2. Отваренные вкрутую яйца, очищаем и отделяем желток от белка, натираем в отдельные тарелочки. Это нужно для более нежного вкуса.

отваренные яйца

Шаг 3. Морковь отвариваю, очищаю и натираю.

Шаг 4. Грецкие орехи измельчаю. Измельчаем острым ножом или с помощью скалки, поместив их в кулечек, только берите плотный, и «отбить» как говориться.

Вкуснее, если их поджарить или подсушить, делать это нужно на сухой сковороде. Вместо них можно взять любые другие, или обойтись без этого продукта.

Размер их определяйте сами, можно в пыль или кусочками, и если любите в пыль, то воспользуйтесь блендером. У меня вот такие кусочки, как на фото.

грецкие орехи измельченные

Готовить блюдо буду слоями на плоской тарелке, каждый стол смазываю соусом (майонезом), вернее сказать «русую сеточку», чтобы не писать по сто раз одно и тоже, указываю сразу. Можно взять кольцо, или делать так.

Шаг 5. Первым слоем распределяю по тарелке тертые белки, соль и перец по желанию, я не посыпаю.

салат из печени трески

Шаг 6. Печень я размяла вилочкой и размещаю сверху на белки.

Можно еще использовать маринованный лук или зеленый, но я решила сделать без этого продукта, не всем он нравится.

Салат с печенью трески и яблоком

Шаг 7. Яблоко вымыла, очистила кожицу и потерла, чтобы не темнело, можно взбрызнуть соком лимона. Также, если любите, кожицу не снимайте, пусть остается. На мой взгляд, когда снять, получается нежнее.

Я взяла яблоки сорта семеренко они плотные, сочные, кисло-сладкие по вкусу и имеют плотную кожицу. Если берете другие сорта, то важно чтобы они были хрустящие.

салат из печени трески

Шаг 8.  Выкладываем на яблоко выкладываю слой желтка.

салат с печенью трески

Шаг 9. Натираю сырок, у меня дружба, с ним вкуснее, он мягкий, но можно попробовать заменить его твердым сыром.

салат с печенью трески

Шаг 10. Выкладываю сверху тертую морковь, и поливаю соусом, присыпаю грецкими орехами.

Морковь советую брать сладкую и оранжевую, чтобы вкус был на контрасте с другими продуктами. При варке советую вынуть из кипятка после приготовления и остуживать на тарелочке. Так она не напитывается водой.

Ну вот и все, закуска готова, я ее охлаждаю в холодильнике, и заодно пропитываю. Для этого достаточно пары часиков.

салат из печени трески

Смотрите, чем он мне нравится, именно в зимнее время года. Тем, что в нем нет супер заморский продуктов или свежих овощей с зеленью. Все доступно, можно купить в любом магазине и на рынке.

Обожаю такие зимние варианты, за счет доступности. Эта закуска станет украшением стола, и чудесно разнообразит праздничное меню. Если приготовите, уверена, не пожалеете.

салат с печенкой трески

Обалденный вкус сочный, контрастный, готовить буду на Новый год, однозначно, я уже купили 3 банки печенки, запаслась, так сказать. На самом деле, не так уж его и много выходит. Но при наличие другой еды на столе и закусок, то вполне хватит попробовать и оценить.

В заключение хочу сказать, что салат с печенью трески и зеленым яблоком меня поразил своим ярким видом и вкусом, теперь он в копилке моих любимых рецептов. Всегда делюсь с вами тем рецептами, которые либо хочу попробовать сама, либо тем, которыми пробовала и они мне понравились.

Буду рада, если вам понравится, сохраняйте себе, чтобы не потерять добавив на свою страничку в социальные сети. Пробуйте сами, и пусть ваши друзья, тоже пробуют. Всем приятного аппетита, до встречи в следующих выпусках! Всем пока!

Elena

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово!

Комментариев к статье: 3

  • 2019-12-14 в 19:35
    Permalink

    Моя невестка очень часто готовит салатики с печенью трески! Получается очень вкусно!

    Ответ
    • 2019-12-14 в 19:35
      Permalink

      Я тоже люблю, они такие вкусные и интересные, но этот самый любимый!

      Ответ
  • 2019-12-16 в 14:21
    Permalink

    Надо будет тоже такой приготовить, почему то салаты с печенью трески менее популярные, чем оливье, но они ведь такие вкусные!

    Ответ
Отправляя комментарий вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *