Компот из груш и апельсинов на зиму в 3-х литровую банку

Всем привет! Груши одни из сочных и душистых фруктов. Из них готовят варенье из груш, пюре, сок, но я люблю заготавливать компот из груш и апельсинов на зиму на 3-х литровую банку. Напиток получается свежий и ароматный.

Отлично утолит жажду, подходит в качестве дополнения к любым блюдам. Груши можно брать разных сортов. Одни из моих любимых, сорт лимонка, но есть и другие сорта груш, не менее вкусные.

Компот из груш и апельсинов на зиму в 3-х литровую банку

Простой пошаговый рецепт с фотографиями облегчит весь процесс, сложного ничего нет.

Ингредиенты на банку 3 литра:

• 500 гр. груш
• 1/2 шт. апельсин
• 200-300 гр. сахара
• кипяток

1. Груши вымыть и нарезать, я нарезаю кружочками, удаляя серединку. Вымываю апельсин и обдаю кипятком. Затем вытираю и нарезаю на кружочки. Банку вымыла, крышку обдала кипятком, как и банку.

Груши берите твердые, не берите мягкие, иначе они развалятся в кипятке.

2. Складываю груши в 3-х. литровую банку, заливаю кипятком, оставляю на 20 минут, может чуть больше времени, но 15-20 минут вполне достаточно. Банку прикрываю крышкой.

По желанию вы можете добавить веточки мелиссы лимонной или зеленые веточки мяты.

3. Воду сливаю в кастрюлю, всыпаю сахар, кипячу пару минут с момента закипания вместе с сахаром. Добавляю дольки апельсина, если у вас косточки в апельсине. Заливаем кипящим сладким сиропом.

Сахара можете добавить чуть больше, или чуть меньше, по своему вкусу.

4. Закатайте баночку, переверните и укутайте. Так оставьте, а затем в темное и прохладное место. Компот из груш и апельсинов на зиму в 3-х литровую банку отлично хранится в любых условиях. Дети называют грушевый Мохито.

Вкус приятный, цитрусовый. Если у вас есть возможность, приготовьте и попробуйте, уверена, вы не пожалеете. Цитрусовые добавляют нотку вкуса и пикантности и вносят свежесть.

Сладкая и душистая груша сочетается с цитрусовыми, я добавляю их вместе с кожицей. Но перед тем как добавить хорошо вымываю со щеткой и обдаю кипятком, обтираю чистым сухим полотенцем, можно салфетками.

Рецепт компота из груш с апельсином и лимоном на зиму

Кроме апельсина можно добавить еще лимон для кислоты, так вкус будет еще более цитрусовый.

Продукты:

• 500 гр. груши
• 2 ломтика лимона
• 3 ломтика апельсина
• 300 гр. сахара

1. Помещаем нарезанные фрукты в банку, добавляем лимон и апельсин, сахар.

2. Заливаем кипятком и закатываем, укутываем перевернув на крышку до самого полного остывания.

Простые и доступные рецепты, облегчат жизнь на кухне, а приятный напиток, внесет нотку радости в ваш повседневный рацион, пробуйте и наслаждайтесь вкусом летних спелых фруктов зимой. Ваши гости, родные и друзья оценят ваши старания.

Всем приятного аппетита. Удачи на вашей кухне, и удачной консервации.