Салат Крыса (мышка) на Новый год 2020: бесподобно вкусные новогодние рецепты

Сегодня я подготовила чудесную статью, выбрав подборку замечательных вариантов, которые будут кстати к праздничному столу. Вы найдете вкусные интересные рецепты и идеи.

Все мы с нетерпением ждем наступления праздников, мы готовим вкусности, и всегда, хотим удивить семью, знакомых, родных и близких, а еще задобрить символа года разместив его любимые закуски на столе, всем известно, что это животное очень любит сыр, поэтому сырные блюда приветствуются.

Чтобы привлечь в дом удачу, достаток и благополучие будем готовить закуски и салаты в форме мышек и крыс, новыми рецептами, я уже делилась, можно еще приготовить невесту, шубу, с курицей и черносливом. А еще, не забудьте сделать елочку, и правильно загадать желание. Сегодня, с удовольствием делюсь очередной подборкой с подробным описанием.

Такие чудесные блюда, точно не останутся незамеченными на праздничном столе, и привлекут внимание как детей, так и взрослых. У нас еще и день рождение у сына, как раз после Нового года, думаю, приготовить ему на праздник. Дети будут в восторге.

Можно оформить оливье, в форме символа года, но это было бы банально, да и вы все знаете как его готовить, поэтому рецепты в статье новенькие и оригинальные.

Салат Белая Крыса на Новый 2020 год (новый рецепт с ананасами и курицей)

Каждый год мы готовим блюда с символами года, они отлично украшают праздничный стол, это красиво, необычно, и довольно мило. Этот рецепт мы приготовили пару дней назад, вот такая чудесная хозяйка года у нас вышла.

Сама закуска очень вкусная, она сочная, с необыкновенным сочетанием и переплетением вкусов. Будьте уверены, разойдется в считанные минуты.

Ингредиенты:

• 200 грамм куриного отварного филе
• 4 отварных яйца
• 150-200 грамм консервированных ананасов
• 100 грамм твердого сыра
• 1 кисло-сладкое яблоко
• майонез по вкусу

Для оформления и украшения:

• Черный кунжут (нос)
• Ягоды клюквы (глаза)
• Колбаса (хвост и лапки)
• Сосиски (ушки)

Скажу честно, в этом блюде мне не хватило кукурузы, но я была уверена, что у меня есть дома, и не купила, а когда уже все подготовила, поняла, что я ошиблась, но в магазин идти не захотела. Но этот продукт будет в блюде очень уместен.

Это, наверное простой вариант, так как под это блюдо можно замаскировать все, и даже, банальный оливье. Но мы решили пойти дальше, и приготовить другой рецепт.

Куриное филе нужно отварить, яйца отварить вкрутую, отделив желтки от белков. Порезать филе небольшими кусочками, яблоко очистить и порезать кусочками, можно взбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело.

Ананас консервированный в сладком сиропе, можно брать кольцами, или кусочками, если кольца, то нужно порезать. Лучше выньте заранее из сиропа, чтобы стекла жидкость, а еще лучше, поместить на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний маринад, и в блюде не было воды.

Сыр трем, желтки нарезаем. Белки оставляем для украшения, будем делать крысе белую шубу. Смешиваем в миске продукты и заправляем майонезом.

Слишком много майонеза не нужно, иначе не получится сформировать, все будет растекаться.

Из продуктов делаем форму мышки, и украшаем. Ягоды клюквы это глазки, лапки из колбасы, ушки из сосиски. Нос из черных кунжутных семян. Хвост, все та же, колбаса.

Шубка из тертого белка. Трем на мелком полотне терки, и присыпаем, чтобы он был воздушный, как снег, как пушистая шерстка. Если не достаточно, а у нас остались пустые места, отварите еще яйца, чтобы полностью покрыть поверхность.

Вы можете украсить по своему вкусу, и своим соображениям. Возможно, вы видите украшение как-то по иному. Можно использовать и черный перец горошком (душистый, он крупнее) в качестве глаз, и оливку черного цвета в качестве носа, кстати, ими можно оформлять и глаза.

Все слоеные салаты пропитывают, настаивают, этот, можно сразу подавать, наоборот, здесь может выделиться сок из ананасов, и появится вода на дне блюда.

Уши можно сформировать из колбасы, красиво их сверну и сделав правдоподобнее. Ведь всегда хочется придать правдоподобный вид животному.

Оформляем на красивой тарелке, лучше брать тарелку темную, можно черную. Так как белый и черный дает интересный контраст, и вид получается красивый.

На праздничном столе смотрится шикарно, тут в будни оценила вся семья, а в праздники тем более, эта закуска не останется незамеченной на праздничном столе.

Новый салат в виде крысы на Новый год (сметут первым со стола)

Этим примером, хотела показать вам простоту приготовления, вы можете приготовить блюдо в форме крысы или мыши из каких угодно продуктов, и не обязательно это может быть слоеный салат.

Это из разряда пиццы, собрал из того что есть в холодильнике. Я взяла то что у меня было, вы можете дополнить ананасами, огурчиком, и прочими (своими любимыми) продуктами. С украшением тоже, можно пофантазировать, и взять что есть. Ведь простыми и доступными продуктами, тоже можно красиво и достойно украсить.

Ингредиенты:

• 200 грамм отварного куриного филе
• 100 грамм пекинской капусты
• 1 пачка плавленного сырка
• 4 яйца
• Майонез по вкусу
• соль и перец

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде. Кроме отварной можно использовать копченую или запеченную. Нарезаем ее кубиками. Измельчаем мелко пекинскую капусту.

Трем плавленный сырок. Отделяем белки от желтков. Желтки нарезаем, белки натираем. Смешиваем все продукты в миске, заправляем провансалем, соли и перчим по вкусу.

Выкладываем в форме мордочки мышки.

Тарелку лучше взять темного цвета, так буде отлично оттенен цвет, и ярче будет выглядеть сама фигура. Выкладываем ложкой, придавая форму чистыми руками. Можно надеть одноразовые перчатки.

Сверху посыпаем натертым белком, и украшаем. Честно, не захотела открывать банку оливок, как говорится «зажала», поэтому придумывала украшение из того что нашла в холодильнике.

Ушки, можно сделать посыпав тертым сыром, он хорошо оттеняет белый цвет. Но самое яркое украшение носа и глаз получается из оливок.

У меня колбаса и клюква служит глазами, нос из колбасы можно сделать, на этой фотографии из черного кунжута. Усы из веточек укропа.

Уже не знала что придумать, и как вариант, еще, украшение может быть таким. Но у вас, может быть свой вариант. Сейчас только начинается бум, но скоро, идеи подхватят и начнут готовить, думаю, и у меня тоже, вы увидите не один шедевр.

Новогодний салат Мышки с перепелиными яйцами

Этот вариант мы готовили на выходных, могу отнести к новинкам 2020, особенно прикольно получилась мышка, торчащая из сыра, но она мне больше похожа на цыпленка. Но смеялась я от души. Готовил мой муж, я когда пришла с работа, смеялась от души, это вам интересная и оригинальная идея, Я сделала пару фотографий.

Такое нехитрое и прикольное оформление с перепелиными яйцами вышло. Ушки из сыра, такие кругляшки можно сделать используя шприц, разрезав его и будет вам формочка.

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 3 яйца
• 3 моркови
• 1 пачка сырка
• 1 банка сардин в масле
• майонез
• 8-10 отварных перепелиных яиц
• зернышки горчицы
• кунжут черный носик (или бутоны гвоздики можно для носика и глазок)
• сыр для ушек

Собственно говоря, все продукты перед вами на фото. Перепелиных яиц, рекомендую отваривать столько, сколько вы планируете разместить мышек.

Отвариваю перепелиные яйца вкрутую ровно 3 минуты, отсчет веду с момента закипания воды в кастрюле. Дольше их не нужно готовить иначе они будут жесткими. Кипяток сливаем, заливаем холодной водой.

Квадратную форму муж соорудил из картона, склеив его скотчем, и все застелил фольгой, со всех сторон. Он у меня находчивый. Но идея неплохая, это не огромная форма, она маленькая, но высокая. Поэтому слои выкладывали по 2 раза, чтобы заполнить ее полностью.

У кого есть квадратная форма для салата, можете использовать ее, у кого нет, можете взять идею на заметку.

Слои смазываем майонезом, начинаем по порядку, картошка, консервы, белок, морковь, сырок, затем все слои повторяем заново, но это в нашем случае, в вашем, может быть по-другому.

Для пикантности, в блюдо можно добавить зеленый, или маринованный лук, или порезать мелко луковицу, и не мариновать, если любите острый привкус в закуске.

Ну вот как-то так, надеюсь этот процесс понятен, если вдруг захотите сделать Мимозу с мышками из яиц. Но по такому принципу, можно любой салат готовить.

Форму снимаем, присыпаем измельченными желтками, причем, со всех сторон. Ну и остался самый важный и ответственный момент, это украшение.

Вот вам фото поближе, чтобы вы могли рассмотреть. Глазки это горчица в зернах, ее можно купить в любом магазине. А черный кунжут я брала на рынке, где продают специи, орешки и сухофрукты. У них можно много чего интересного найти, что пригодится в кулинарии.

Ушки из сыра. Чтобы они были ровными, можно использовать насадки для крема, с одной стороны они круглые, или колпачок из-под лекарств. Вообщем, поищите, что можно приспособить.

Сыр можно купить с крупными дырками это маасдам, видов их много, это что сразу вспомнила, так как у нас российский, то дырки сделали сами. Хвостики из сыра, тоже извращались. Ноги, вот эти торчащие, из укропа. Ну как вам, вариант оформления, как по мне, оригинальный.

Как вы знаете, все слоеные салаты нужно пропитать в холодильнике, 1-2 часа и подавать. Ну и, по правилам, они не хранятся больше 24 часов, вот такие заметки на полях.

Ну и можете посмотреть видео из нашего семейного канала, если у вас остались вопросы. Нажав на кнопку в центре, видео запустится к просмотру.

Рецепт салата Мышки из крабовых палочек (новогодняя закуска)

Не буду лукавить, я эти фотографии нашла на просторах интернета, идея мне очень понравилась, и я вспомнила, что в не так давно, готовила по этому принципу рафаэлки, у меня остались в папке пошаговые фото процесса. А вот оформляла я их круглыми, а здесь продолговатые.

В составе сыр, крабовые и чеснок, очень интересная и нежная закуска, которая мгновенно разошлась со стола, почему бы не оформить ее в форме мышат. Ушки из морковки, глазки из перца горошком, хвостик из крабов. В центр тарелки поместить кусочек сыра, и устремить их взор туда, разместив по кругу.

Ингредиенты:

• 200 — 300 грамм крабовых палочек
• 200 грамм твердого сыра
• 1 пачка плавленного
• 3 отварных яйца
• 1-2 ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Эта закуска сама по себе нежная и мягкая, кстати, можно убрать сырок, и оставить только твердый. Палочки я разморозила, их нужно освободить от пленки.

Натирать нужно на мелком полотне терки, так масса будет нежнее. Я натираю сыр, яйца и сырок.

Сырок, лучше поместить в морозилку на часик, так он лучше натирается. В рецепте вы его можете убрать, и заменить на твердый.

Чеснок советую пропустить через пресс (чесночница, чеснокодавка). Так он получается мельче, однороднее, придавливается и пускает сок, становится более однородным.

Натираю 100 грамм крабовых палочек в массу, заправляю майонезом, и теперь, внимание! Если вы добавите много, масса будет жидкая, и с ней не удобно работать. Кладем немного, солим, перчим и перемешиваем.

Самый ответственный момент, пробуем! Куда же без этого, снимаем пробу, и кладем все то, чего по вашему мнению недостает.

Очень уместно в него добавить консервированные ананасы, только их нужно отжать руками, когда выбираете из сиропа,и просушить на бумажном полотенце, чтобы они не дали много сока. Измельчаем их мелко, острым ножом.

Я не добавляла, но уже представляю, что сочетание чеснока и сыра с этим продуктом неимоверное наслаждение для вкусовых рецепторов.

Остальные палочки трем на мелкой морковной терке. В них мы будем «вываливать», точнее, обваливать мышат.

Чтобы они отлично натирались, следует их подморозить в морозилке, если размораживаете, но не размораживать, с сразу натирать. Это такая заметка, так удобнее.

Формируем из яично-сырной массы овальное туловище, и вытянутый носик. Проще сказать, формируем каплю, только крупную, можно помельче. А можно налепить и крупных и мелких.

Руки хорошо вымыть, или надеть одноразовые перчатки. Готовые изделия, те, которые у вас получились, обваливаем в тертых палочках.

Поверьте, весь процесс творческий, и доставит вам массу удовольствия, особенно, если заниматься этим процессом вместе с детьми. Например, доверить им украшение, как важный и ответственный момент.

Украшаем горошинками перца, это глазки. Ушки делаем из сырой или вареной моркови. Также, можно их сделать из редиса, но не зимой, хотя, сейчас и подснежники среди зимы найти можно.

Салат Мышки в сыре с ананасом — получается простой и вкусный

Знаете ли вы, что сочетание чеснока, сыра и консервированных ананасов, просто волшебное. Эта закуска легкая в приготовлении, и никого не оставит равнодушным. Пусть ваш праздник не только будет нарядным, но еще и очень вкусным.

Ингредиенты:

• яйца куриные, варенные вкрутую, ‒ 5 шт.
• консервированный ананас ‒ 5 ломтиков
• плавленые сырки 200 грамм
• чеснок ‒ 3 зубчика
• майонез 80- 100 грамм

Берем сыр нарезкой, такой продается в магазине, или скибками, можно порезать самостоятельно тонко, и с помощью обычной пробки от пластиковой бутылки сделать кружочки, а хвостики, из полосок, как на фото.

Но с самого начала, нам нужно подготовить все продукты, для этого, нам нужно отварить яйца, отделить белки от желтков, натереть. Открыть ананасы, сцедить сироп, нарезать кусочками. Сырок натереть, можно немного подморозить его.

Теперь берем тарелку и начинаем формировать блюдо, выкладываем белки и придаем им форму кусочка сыра, то есть треугольника.

Каждый слой будем смазывать соусом. Измельченный через пресс чеснок можно добавить либо в соус, либо выкладывать на слой ананаса. Или, можно смешать с тертым сырком.

На белок ананас, сырок, желток, ну вот и все мышиный рай готов, теперь только осталось сделать виновников торжества.

Натираем сыр и смешиваем его с чесноком, делаем продолговатые заготовки и обваливаем их в кокосовой стружке. Делаем углубления, вставляем кружочки. Бутоны гвоздики служат глазками и носиком. Хвостик их сыра.

Для украшения можно использовать оливки, каперсы, морковь, орехи и семечки, как позволит ваша фантазия.

Теперь высаживаем этих чудесных представителей на закуску, оформить можно разными способами. Зверьки съедобные и служат неплохой сырной закуской.

Как приготовить салат Мышиная норка с грибами

Это блюдо сытное и очень насыщенное, по своему составу оно калорийное и очень красивое. Во-первых вид, удивительный и праздничный, во-вторых, вкус, сочетание грибочков и мяса неимоверное.

Ингредиенты:

• Грибы 400 гр
• Лук 3 шт.
• Филе 300 гр
• Яйца 4+2 шт.
• Картофель 3-4 шт.
• Сыр 150 гр

Для начинки в яйца:

• Крабовые палочки 1 шт.
• Майонез

Маринад для лука:

• Уксус 1.5 ст. л.
• Сахар 2 ч. л.
• 200 грамм кипятка

Луковицу очищаем, заливаем кипятком, добавляем сахар и уксус, важно все перемешать, так растворяется сахар, и оставить на 10 минут, затем слить жидкость, и отжать лук чистыми руками.

Кусочек картона, каждый измерит по высоте своей формы, заворачиваем в фольгу, и сгибаем пополам.

На тарелку устанавливаем кольцо, или разъемную форму, если ее нет, то можно вот эту картонку поместить вокруг стакана, и формировать блюдо.

Можно и без него, но с ним будет гораздо аккуратнее, хотя можно сделать и легкую небрежность, тоже, будет очень красиво смотреться. Итак, первым слоем выкладываем отварной и порезанный кубиками картофель.

Овощи солим и перчим, немного поливаем майонезом, они должны быть не свободно лежащими, а слегка притрамбованными. Затем грибы, обжаренные с луком, затем маринованный лук, и отварное куриное филе нарезанное мелким кубиком. Его можно присолить.

Каждый слой, или через слой промазываем соусом. На курицу помещаем тертые яичные белки, а на них сверху, тертые желтки. Посмотрите, как ярко и празднично выглядит, сразу вид, чудесным образом, преображается.

Яйца разрезаем пополам, вынимаем желток, и мелко рубим, добавим одну крабовую палочку, и все смешаем с соусом. Этой начинкой, будем их фаршировать.

Затем делаем надрезы и из твердого сыра вырезаем мышам ушки, поместив их в надрезы, а глазки делаем из горошин черного перца, душистый крупный. Использовать можно и куриные и перепелиные яйца.

Причем мышей может быть много, мама может быть больше, а «дети» из маленькие, очень чудесно будет смотреться, разместив их в части блюда, куда мы помещали картон, создается впечатление, что они выбегают из норы, и сверху посадить можно.

Вообщем, проявив фантазию по полной программе, можно очень красиво оформить данный вариант блюда.

Салат 2020 Мышиный рай — пошаговый рецепт

Вы знаете, до наступления праздника осталось не так уж и много времени, и все хочется успеть сделать, эта закуска хороша тем, что ее можно приготовить немного заранее, и поместить в холодильник.

Головка сыра неимоверно красивая и праздничная, украшена вареной морковочкой, сверху желток. Ну и главные виновники торжества. Это чудесно.

Ингредиенты:

• ветчина 200 гр
• сыр 70 гр
• яйца куриные 3 шт
• яйца перепелиные 5-6 шт
• огурцы маринованные 3-4 шт
• морковь 4 шт
• картошка 3 шт
• лук 1 шт
• майонез 2 ст. л.
• 5 пластинок сыра хохланд
• соль и перец по вкусу

Ветчину нарезаем кубиками. Отделяем желтки от белков, нарезаем белки. Трем сыр на терку. Нарезаем маринованные огурчики, нарезаем отварной картофель. Кубиками измельчаем лук. Соль, перец, майонез.

Затем устанавливаем форму или кольцо, делаем из картона и фольги заготовку, и помещаем ее, чтобы получился головка сыра, надрезанная, как бы, кусочек надрезан.

Выкладываем блюдо, и трамбуем, сверху присыпаем тертым желтком, и распределяем его.

Отваренную морковку натираем, и украшаем сбоку головку сыра, придавая рельефность нашей закуске. Очень красиво и праздничное украшение и оформление получается.

Сыр хохланд вынимаем, я беру пластинками, и делаю пробкой разного размера круги, чтобы украсить блюдо, и у нас получился красивый сырный дом.

Отварные яйца перепелок, очищаем и делаем надрезы, вставляем в них кусочки колбасы, это ушки мышат. Носик и глазки из черного перца. Но для них сделайте углубление в яйце с помощью зубочистки. Хвостик из полосочки колбаски.

Высаживаем зверушек и даем настояться блюду, и праздничный неимоверный салат, который поднимет настроение не только вам, но и вашим гостям, готов!

Бесподобно красивый и вкусный салат Изумрудная Крыса — новинка 2020

Скажу честно, это фото я нашла на просторах интернета, интересное оформление, и вариант, готовится по принципу оливье, но набор продуктов гораздо интереснее, вместо огурцов маринованные кабачки, вместо колбасы говядина.

Но, за основу можно взять любой салат, ведь все ингредиенты смешиваются, и выкладывается животное. Украсить можно киви, или виноградом. Правда, хотелось придумать натуральный серый краситель, но ничего съедобного серого на ум не приходит, поэтому оформляем из тех съедобных продуктов, которые есть.

Ингредиенты:

• Говядина 300 г
• Картофель 2 шт. (небольшой)
• Яйцо куриное 2 шт.
• Горошек консервированный 120 г
• Кабачки маринованные 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Оливки черные без косточки 3 шт.
• Виноград белый 200 г
• Сыр твердый 100 г

Говядину нужно отварить до готовности в присоленной воде. Обычно (яблочко, черепашка) мягкие части, по крайне мере у нас на рынке, продавцы так называют мягкие части. Остужаем и нарезаем кубиками.

Яйца и картофель отвариваем, яйца отвариваем вкрутую. Все продукты нарезаем как на салат оливье кубиками. Также, вместо огурцов используем маринованные кабачки. Добавляем горошек, заправляем майонезом, солим и перчим.

Слишком не заливайте блюдо майонезом, так будет удобнее формировать символ года.

Украшаем белым виноградом (зеленым), разрезаем его пополам и удаляем косточки. Глазки и нос из оливок. Усы из твердого сыра.Интересная и необычная подача блюда, и смотрится на столе очень шикарно.

Как красиво украсить салаты на новый год 2020 Белой Металлической Крысы

Я сделала коллаж из фото, как говориться, вместо тысячи слов. Если готовить о блюдах и символе года, в то этом стиле можно оформить вот таким образом, вы видите ниже, если просто, украсить, как вариант можно посмотреть последнее фото в этой статье.

А почему бы не сделать блюдо в виде Микки Мауса или Минни Маус, бантик из красного сладкого перца, точки из майонеза. Глаза из оливок, рот и нос тоже, черные части, из оливок. Белое, это тертый яичный белок.

Вот эту фотографию, решила сделать как идею, если не знаете как украсить салаты, то можете воспользоваться этими картинками, чтобы посмотреть и выбрать интересное новенькое оформление.

Надеюсь эта подборка станет для вас находкой, и вы с удовольствием возьмете варианты закусок себе на заметку. Очень старалась для вас подобрать самые лучшие рецепты, самые доступные и интересные.

Готовьте, удивляйте своих родных, будьте счастливы! Пусть этот год принесет только счастье, радость, удачу и достаток в ваш дом!