Чем кулич отличается от Пасхи: смысл и история

Всем привет! Давайте сегодня поговорим на интересную тему, чем же кулич отличается от Пасхи? Начнем с того, что это разные понятия, и являются атрибутами праздника. Само слово Пасха, это еще и название праздника, не стоит забывать об этом.

Кулич это хлеб, а пасха — творожный десерт. А в Украине кулич — это паска, а творожный кекс — это сирна паска. Сам кулич делается в форме цилиндра из теста, а сверху покрывается глазурью.

Формы для куличей можно использовать как купленные в магазине, так и сделать их самим, разного размера из консервных баночек, или из фольги, пекарской бумаги, или приготовить маленькие кексы в формочках.

Чем кулич отличается от Пасхи?

Итак, давайте более подробно разберемся в чем схожесть и отличие этих кондитерских изделий, которые мы вкушаем на светлый праздник Пасхи.

Кулич — это сладкое сдобное дрожжевое тесто, цилиндрической формы. Сверху его смазывают белой глазурью, и присыпают кондитерской цветной посыпкой. Также, тесто может быть с добавлением молока, сливок, творога, сметаны.

В тесто кладут цитрусовые, цукаты, орехи, сухофрукты, куркуму, ваниль, корицу, какао, тертый шоколад и прочие компоненты, дабы разнообразить вкус выпечки. Но всегда это продолговатые изделия разной величины.

Пасха — это творожное изделие состоящее из творога, сахара, сгущенки, сметаны и дополнительных компонентов по желанию хозяйки. Но для создания нужна специальная форма, она продается на рынке или в магазине. Оригинальная форма пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень.

Хотя, многие хозяйки применились делать в цветочных горшках, например, для орхидеи, так как он с небольшими отверстиями. Особенного украшения такое изделие не требует, можно подавать как есть, к чаю или кофе. Удобнее кушать ложечкой, как сладкий десерт.

«Печь куличи — это древнейшая языческая традиция славян. Люди пекли куличи и пекут именно в форме мужского детородного органа, специальной формы, с коричневой шляпкой политой белым сахаром (излитым семенем) и посыпанным зерном — символом плодородия и начала весны, начала пробуждения природы. И раскрашивали яйца — тоже как символ новой жизни, подходящий к куличу по различным параметрам». Смысл в плодородии!

Кулич отличается в корне от Пасхи, так как это два разных десерта, кулич выпекают, а пасху готовят из уже готовых к употреблению продуктов.

Также, напишите ни же, готовите ли вы на праздник два этих десерта? Нравятся ли вам выпечка? Или может быть вы предпочитаете купить, сейчас в магазинах и на рынках много выпечки на праздники выпекают и продают. Всем удачи!