Салат с кукурузой и копченой колбасой, рецепт с сухариками

Всем привет! Друзья, сегодня я хочу поделится очень вкусным рецептом салата, готовится он с добавлением свежей зелени и огурчика, что делает его необыкновенным, свежим и очень вкусным.

У меня он всегда востребован весной, готовлю его на праздники. Справиться каждый, так как он очень легкий. Подойдет для ужина или обеда. Кроме яиц, ничего отваривать или жарить не нужно, все продукты уже готовы к употреблению.

Все ингредиенты нарезаем соломкой, красиво выкладываем горками на тарелке, и подаем к столу, в центр я размещаю соус. Фишка в том, что размешиваем блюдо при гостях. Это интересно, когда красивый цветок превращается в закуску.

Я готовила салат с кукурузой и копченной колбасой с сухариками на день рождение дочери, его оценили все гости, и он разошелся со стола за минуты. Эта закуска, на праздничном столе, также востребована как и салаты с чипсами.

Рецепт салата с колбасой и кукурузой, я подготовила пошаговый с фотографиями. Такое блюдо может стать украшением стола на День Влюбленных, 8 марта, или Пасху.

Ингредиенты:

• 150 грамм консервированной кукурузы
• 3 отварных яйца
• 200 грамм копченой колбасы
• 50 грамм сухариков
• 30 грамм зелени (лук и укроп)
• 3 огурца небольшого размера
• 3 столовые ложки майонеза 67%

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции, время на приготовление и отваривание яиц, занимает не более 20 минут.

По вкусу можно добавить соль, перец, и чеснок, но я не использую, как колбаса и сухарики имеют насыщенный вкус.

1. Подготовка необходимых продуктов. Как вы видите, все на фото, я уже подготовила, теперь осталось только порезать все соломкой.

2. Колбаску я нарезаю вот так, можно чуть крупнее, тоньше, мельче, как вам больше нравится.

3. Яйца я отварила вкрутую. Я помещаю их в кастрюльку, заливаю холодной водой, и с момента закипания воды варю 10 минут. Чтобы они лучше чистились, рекомендую их солить. Кипяток сливаю, заливаю холодной водой. Остужаю, очищаю, нарезаю.

3. Свежие огурцы я вымыла, разрезала вдоль на 3 части, и измельчила острым ножом. Если они домашние, попробуйте, чтобы не были горькие, а также, по желанию, с них можно счистить кожицу.

4. Очень люблю класть зелень, она вносит пикантность и добавляет яркие краски. У меня, сегодня, укроп и зеленый лук, можно использовать петрушку.

5. С кукурузы сцедить маринад. Открыть пачку сухарей, их можно заменить кириешками. Я использую магазинные, но иногда, готовлю домашние. Берите любые, сейчас выбор очень огромный.

6. Выкладываю на плоской тарелке все ингредиенты горками, или «кучками».

7. В центр помещаем соус, и подаю. Соус необходим перед подачей. Если приготовили заранее, накройте аккуратно пленкой, и уберите в прохладное место. У меня майонез, но можно смешивать его со сметаной.

8. Перемешиваем при гостях. А если вас не устраивает такой вариант подачи салата с колбасой, сухариками и кукурузой, то можно все смешать в миске, заправить заправкой и подать. Тоже будет интересно.

Я сделала фото, как он выглядит, если все перемешать.

На вкус он очень приятный, свежий, и интересный. При желании, можно поперчить, или использовать смесь перцев. Вот такой простой вариант закуски к ужину или празднику, готов за 5 минут.

Попробуйте приготовить и вы! Это простой и бюджетный вариант, и интересная подача. Всем приятного аппетита!