Салат Цветик семицветик — классический рецепт
Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом любимого салата, который можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Состоит он из 7 продуктов, но все они отлично сочетаются. Получается не только яркое и красивое блюдо, но еще и вкусное.
Готовлю я его для своей семьи, у меня все очень любят. На праздники, тоже красиво и ярко смотрится, просто изюминка и украшение любого стола, как ананасовый салат с копченой курицей.
Перемешиваем с майонезом уже при гостях, хотя многие гости говорят что жалко трогать такую красоту. Но потом аппетит и желание попробовать перевешивают.
Салат цветик семицветик — классический рецепт
Впервые я его попробовала на день рождение у свекрови, и я скажу больше, его смели одним из первых со стола. Он мне понравился, тем более что продукты перед тобой, и тебе не нужно узнавать рецепт.
Ингредиенты:
- 1 сладкий перец
- 2-3 помидора
- 2-3 свежих огурца
- 100 гр. твердого сыра
- 75 гр. сухариков
- 100-150 гр. копченой колбасы
- майонез по вкусу
- соль и перец по желанию
- зелень для украшения
1. Отварила я только яйца, как обычно вкрутую, с этим справиться даже ребенок. Варю 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Овощи промываю проточной водой. Вынула из холодильника сыр и колбасу. Открыла пачку сухариков, можно купить с любым вкусом, я чаще беру с беконом или крабом, понятно, что это всего лишь приятные вкусовые добавки.
2. Выкладывать продукты советую на красивом и ярком блюде, я взяла синюю тарелку, смотрится очень красиво. Гармонично, можно сказать. Нарезаю яйца соломкой. Нарезаю колбасу соломкой, и выкладываю кучками, так сказать.
3. Перец разрезаю пополам, удаляю семенную коробку, и нарезаю соломкой, я взяла красный сладкий перец, можно взять желтый. Огурец тоже измельчила соломкой. Размещаю рядом.
4. Натерла сыр, порезала помидоры, и тоже выложила все на блюдо. Стараюсь нарезать чтобы все продукты были измельчены красиво. Выложила так, чтобы оставить место внутри, куда, собственно говоря, и разместим соус.
5. Соус можно сделать из сметаны и майонеза, из йогурта, добавить немного чеснока, горчицы, соли и перца. У меня это 67% майонез, для красоты я его сверху поперчила. Украсила измельченной зеленью петрушки, как бы отделив, сделав очертания салата цветик семицветик с сухарикам и колбасой. Так как-то он даже «ожил». Заиграл другими красками. Зелень все равно добавит яркости блюду.
Салат цветик семицветик с сухариками
6. Вот еще чуть ближе вам покажу. Мы, если честно, пошли со свекровь делать еще порцию. Так как тарелку гости сразу съели, и свекровь попросила меня помочь ей приготовить, нарезать и разложить. Тем более яйца у нее были отварены заранее. Понятное дело, если бы закончился холодец, мы бы не пошли его готовить, просто свекровь прикинула, продукты у нее все есть, да и гости должны остаться довольные, а если им понравилась закуска, почему бы не повторить.
7. Готовиться просто, так как продукты, готовы к употреблению. Поэтому справились вдвоем мы с ней быстро. Не успели принести, как гости опять потянулись попробовать. Интересный парадокс, но это блюдо все оценили. Настаивать его не нужно, как слоеные салаты, сделал и сразу подаешь к столу.
Если вам понравился, обязательно приготовьте, тем более что в приготовлении он очень прост в приготовлении. Готовиться из простых доступных ингредиенты.
Я готовлю и зимой и летом. Зимой, особенно перед праздниками всегда можно найти свежие овощи в магазинах, на рынках и супермаркетах. Да, вопрос конечно лишь в цене.
У моей свекрови день рождение летом, поэтому овощи она использует со своей грядки. И когда это хорошие натуральные овощи, то и вкус хороший. Яйца у нее домашние, так как они разводят кур. Одним словом, хороша жизнь в деревне) Всем приятного аппетита!
