Салат с копченой курицей и ананасом — 6 очень вкусных рецептов


Всем привет. Друзья, один из наших любимых салатов на праздничный стол, это салат с ананасом и копченой курицей. Простые и очень вкусные рецепты всегда доступны всем, предлагаю приготовить, чтобы порадовать семью.

Сегодня у меня не один вариант, а целая подборка, я специально готовила, чтобы показать вам, как быстро и просто можно сделать закуску, даже если нет времени. Преимущество в том, что все продукты готовы к употреблению, за исключением яиц, которые варятся десять минут.

Я готовила с отварной курицей и ананасом, не спорю, что это вкусно, но копченая, придает особый вкус и запах.

салат с копченой курицей и ананасом

Салат с копченой курицей ананасом сыром и кукурузой

Хочу предложить бесподобно вкусный салат с ананасом и копченой куриной грудкой, который еще и красивый, отлично смотрится на праздничном столе, как как выкладывается в виде пятилепесткового цветка.

Ингредиенты:

  • 150 грамм ананасов консервированных кусочками
  • 2 отваренных вкрутую яйца
  • 100 грамм твердого сыра
  • 100 грамм кукурузы
  • 200 грамм копченой куриной грудки
  • 50 грамм майонеза 67%

1. Я купила в магазине куриную грудку на кости, копченую. Она была со шкуркой. Шкуру я сняла, одну филе отделила от кости и нарезала. Можно кубиками или длинными полосками.

Кроме грудки можете купить копченый окорочок, ножку или бедро, точно также, снять кожицу, и срезать мясо с кости, а кости использовать для приготовления горохового или чечевичного супа, или выбросить.

копченая курица

2. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупном полотне терки. Твердый сыр натрите на терке. Берите не сырный продукт, а качественный сыр. Как видите, все продукты готовы к употреблению, отвариваем только яйца, причем это занимает не много времени, и сделать можно заранее.

сыр яйца

3. Я взяла плоскую тарелку, лучше яркую, чтобы блюдо смотрелось эффектнее. Например, синюю или черную, можно зеленую. И выкладываем продукты «кучками» или горками, называйте это как хотите. Я выложила курицу и яйца.

Салат с копченой курицей ананасом сыром и кукурузой

4.Затем сладкую консервированную кукурузу, с которой сцедила маринад. Тертый твердый сыр.

Последовательность размещения продуктов на тарелке или блюде, можете быть в любая.

Салат с копченой курицей ананасом сыром и кукурузой

5. Затем консервированные ананасы, из которых я сцедила маринад. Купила не кольцами, а кусочками, чтобы не резать, они уже порезанные. Так как они сочные, лучше их откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Или отжать чистыми руками.

Это нужно чтобы на столе, закуска не пустила сок, и продукты не плавали в нем. Потому что смотрится это не совсем эстетично. В центр помещаю майонез.

Салат с копченой курицей ананасом сыром и кукурузой

6. Перемешиваем уже при гостях, дабы не нарушать красоту, потому что в ней вся «изюминка», чтобы гости увидела аппетитный вид. По желанию, можно выдавить в соус зубчик чеснока, но учтите, что не всем нравится запах и вкус чеснока. Если готовите для гостей, можно не добавлять.

Салат с копченой курицей ананасом сыром и кукурузой

Моей семье нравится такое блюдо, готовится быстро, а съедается еще быстрее, невозможно остановиться. Вся «соль» так сказать в копченом мясе.

Кстати о соли, ее добавлять не нужно, так как мясо соленое. Но если вы чувствуете что соли мало, то ее всегда можно подать на стол. Как говориться, соль и перец, на столе.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 200 грамм копченой курицы
  • 150 грамм кукурузы
  • 150-200 грамм ананасов
  • 1 кисло-сладкое плотное яблоко
  • 3 отварных яйца
  • 50 грамм жареных грецких орехов
  • 100 грамм майонеза

1. Готовить будем слоями, укладывая слой на слой, или используя кольцо для этих целей. Можно, круг от разъемной формы. Первый слой, нарезанная кубиками копченая куриная грудка. Смазываем майонезным соусом любой жирности.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

2. Далее слой консервированной кукурузы. Выбирайте сладкую кукурузу, откройте баночку, и сцедите маринад. Кукурузу ничем не смазываем.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

3. Нарезаю одно кисло-сладкое плотное яблоко, можно потереть или нарезать, укладываю сверху на кукурузу. Смазываю соусом, или можно «нарисовать сеточку».

Благодаря яблоку, блюдо приобретает некий свежий и приятный вкус. Можете взять кислое яблоко.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

4. Выкладываю консервированные ананасы кусочками. Ананас я купила в сладком сиропе. Сироп сливаю. Кусочки либо отожмите чистыми руками, либо откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

5. Сверху тертое яйцо, отваренное вкрутую. Я не смазываю каждый слой майонезом, но этот слой нужно хорошо смазать.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

6. Грецкий орех выкладываю на сухую сковороду и поджариваю, помешивайте, чтобы не пригорел. Затем высыпьте в миску, и остудите. Измельчите скалкой в плотном пакете, или в блендере.

грецкие орехи

7. Присыпаю сверху жареными грецкими орехами. Можно их не жарить, оставить сырыми, просто измельчить. Мне с жареными вкуснее.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

8. Украшаю петрушкой, можно замороженными ягодами клюквы или брусники, для яркости. Пусть пропитается в прохладном месте 1-2 часа, и подаем к столу.

Слоеный салат из ананасов с копченой курицей и грецкими орехами

По желанию, вы можете натереть слой твердого сыра. Мне нравится такой вариант, он яркий и ароматный, имеет насыщенный богатый вкус.

Очень вкусный салат с ананасом и копченой куриной грудкой и пекинской капустой

Предлагаю оформить салат в виде Ананаса, где зеленый лук послужит украшением, а половинки орехов, нарядно украсят блюдо сверху.

Ингредиенты:

  • 100 грамм пекинской капусты
  • 150 грамм курицы
  • 100 грамм кукурузы
  • 150 грамм ананасов
  • 3 яйца
  • 150 грамм твердого сыра
  • грецкие орехи и зеленый лук для украшения
  • майонез для смазывания слоев

Размещение слоев очень простое, курица, капуста, кукуруза, ананас, яйца и тертый сыр. Украшение из половинок орехов и майонеза. Оформляем блюдо продолговатой форме, что-бы салат получился в виде Ананаса. Перья зеленого лука, послужат зеленью.

Очень вкусный салат с ананасом и копченой куриной грудкой и пекинской капустой

Формировать лучше на красивой тарелке, если есть, лучше взять продолговатую.

Салат с ананасом копченой курицей и сыром и чесноком

Очень люблю сочетание ананасов и копченой курицы с чесноком, получается пикантный салат и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • 1 банка ананасов объемом 560 грамм
  • 1 банка кукурузы объемом 340 грамм
  • 350 грамм копченого окорочка
  • 5 вареных яиц вкрутую
  • 150 грамм твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез по вкусу

1. Для этого рецепта я буду использовать копченый куриный окорочок. Он у меня был в упаковке, я купила его в магазине.

салат с ананасом и копченым куриным окорочком

2. Отвариваю предварительно яйца вкрутую, остужаю и очищаю. Нарезаю их крупными кусочками, также и окорочок освободив от кости и шкурки.

салат с ананасом и копченым куриным окорочком

3. Добавляю баночку ананасов и баночку кукурузы, предварительно слив маринад.

салат с ананасом и копченым куриным окорочком

4. Тру на терке твердый сыр, можно на мелкую или крупную. При желании сыр твердый заменяем на колбасный или плавленый. Рекомендую только его немного подморозить чтобы он лучше натирался.

салат с ананасом и копченым куриным окорочком

5. Смотрите, друзья, я отсыпаю половину салата. В одну выдавливаю чеснок, я выдавила через пресс 2 небольших зубчика. Вторую половину оставляю так. Так и буду подавать в разной посуде. Есть гости, которые не любят чеснок, а есть, наоборот, предпочитают салат с ананасом и копченым куриным окорочком с чесноком. Поэтому дабы угодить всем, я добавляю чеснок только в часть блюда.

салат с ананасом и копченым куриным окорочком

6. Перемешиваю, и можно переместить в красивую миску, и подать. Сказать что блюдо вкусное, это ничего не сказать, я даже особо не успела фото поделать. Просто не дали, блюдо разошлась сразу же.

салат с ананасом и копченым куриным окорочком

Очень вкусный салат с консервированными ананасами, копченой курицей и чесноком с кукурузой, это я могу вам точно сказать. Он сладко остренький, присутствует слегка прикопченый вкус. Все продукты так гармонично вписались, что могу смело его советовать.

Рецепт салата с копченой курицей грибами и ананасами

Простой вариант, ничего не нужно отваривать, жарить или запекать. Берем только готовые продукты.

Ингредиенты:

  • 200 грамм копченой курицы
  • 150 грамм маринованных шампиньонов
  • 150 грамм ананасов
  • 1 луковица
  • майонез

Нарезаем тонко лук, можно полукольцами. Оставьте так или замаринуйте его. Нарезаем грибы и курицу, добавляем консервированные ананасы кусочками. Перемешиваем и заправляем майонезом.

Рецепт салата с копченой курицей грибами и ананасами

Вариант подачи может быть разный, и украшение, тоже разное. Или оставьте все как есть, просто переместив в салатник.

Видео вкусного салата с ананасом яблоком и курицей

Ингредиенты:

  • 300 грамм курицы
  • 250 грамм ананасов
  • 1 яблоко
  • 5 яиц
  • 100 грамм сыра
  • 150 грамм майонеза

Здесь нет копченостей, только все вареное. И оформление очень красиво и праздничное, возможно вам такой вариант приглянется и понравится.

Представляю видео формат рецепта. Оформлено в кольце, благодаря чему края и верх получаются красивыми и ровными.

Каждый вариант по своему интересен. С орехами очень вкусный, когда постоит в холодильнике и пропитается. Те блюда которые заправляются и перемешиваются с майонезом, можно сразу подавать.

Буду ли я их готовить на праздники? Однозначно да, так как они всеми любимые, и всегда просто улетают со стола. Причем, я готовила с отварной курицей, не так оценен гостями и семьей, как с копченой. В копченостях вся изюминка. Плюс очень удачное сочетание продуктов.

Я вам настоятельно рекомендую попробовать, и уверяю, вы не разочаруетесь в результате. У вас, как и у меня, блюдо «разлетится» со стола в считанные минуты. Да и приготовление очень простое, подойдет для тех у кого нет времени, или для занятых хозяек. Так что рецепты берите на заметку. Всем приятнейшего аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!


Один комментарий:

  • 2021-12-22 at 09:03
    Permalink

    Ну, просто удача! Как раз думала о том, чтобы приготовить салат с ананасами на новый год. Мне понравился рецепт с кукурузой.

    Reply
Отправляя комментарий вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.