Крабовый салат с картофелем — 5 пошаговых рецептов


Всем привет! Сегодня делюсь интересными вариантами салатов, которые мы очень любим, и готовим в будни и праздники. Впереди у нас много праздников, и думаю, такое бюджетное простое блюдо, многие оценят.

Я очень люблю крабовый с рисом, но также, мне нравится с картофелем. Каждый по своему вкусен и оригинален. Готовлю как со свежим, так и с соленым огурцом. И поверьте, с солеными, получается ничуть не хуже. Вкус преобразуется.

Все продукты использую простые и доступные. Выбирайте ниже понравившийся рецепт крабового салата с картофелем, они пошаговые, с фото, и давайте готовить вместе.

крабовый салат

Крабовый салат с картошкой и кукурузой вместо риса пошагово

Следуйте по инструкции и у вас все получиться, справиться любой начинающий кулинар.

Ингредиенты:

  • 5 картошек отварных
  • 5 яиц вкрутую
  • 300 грамм крабовых палочек
  • 3-5 свежих огурцов
  • 300 грамм кукурузы
  • 150 грамм майонеза

1. Картошку очищаю, разрезаю вдоль пополам. И отвариваю в воде, воду не солю. Иначе картошка развалиться. Этот способ быстрой варки картошки от моей свекрови, именно она научила меня так отваривать. Ранее я варила в мундирах. Но этот метод мне нравиться больше.

Остывшую картошку измельчаю кубиками. Миску берите побольше, ингредиентов много.

картошка кубиками

2. Яйца варю вкрутую. Очищенные яйца нарезаю кубиками.

яйца кубиками

3. Нарезаю свежие огурцы. Шкурку с них не счищаю, только срезаю с двух сторон. Нарезаю крабовые палочки.

огурец и крабовые

4. Отцеживаю кукурузу от маринада. У меня сладкая золотая кукуруза. Перемещаю к остальным продуктам.

крабовый салат с картошкой и кукурузой вместо риса 

5. Перемешиваю все ложкой. Как видите, готовиться все на раз два, главное отварите яйца и картошку. Плюс, блюдо можно заранее сделать, не добавлять майонез, а затянуть пленкой, или переместить в лоток с крышкой, и поставить в холодильник. А заправить перед подачей.

Майонез можно брать 30% или 67%. А также, приготовить домашний майонез, или смешать майонез и горчицу вместе.

крабовый салат с картошкой и кукурузой вместо риса 

6. Отсыпьте часть, и заправьте. Соль и черный молотый перец по желанию. Можно добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук. Порезать свежую петрушку или укроп.

крабовый салат с картошкой и кукурузой вместо риса 

Вот так просто смотрится на тарелочке. К ужину или обеду отличная закуска!

Салат с крабовыми палочками картофелем и морковью

Можно готовить с морковью по-корейски, с отварной или сырой морковкой. Если используете сырую, то лучше брать сладкие корнеплоды, и оранжевые. И натереть на мелкой морковной терке.

Ингредиенты:

  • 3-4 картошки
  • 5 яиц
  • 2 свежих огурца
  • 200 грамм кукурузы консервированной
  • 300 грамм крабовых палочек
  • 2-3 отварных моркови
  • майонез и соль по вкусу

1. Палочки разморозила, и освободила от пленки. Нарезаю мелким кубиком. Для простоты, кубики как на оливье. Через сеточку, нарезаю картофель, можно измельчать ножом.

Картофель можно отварить в мундирах, запечь в духовке, или отварить очищенный. Берите сорта не для пюре, иначе при варке они разварятся. Лучше брать клубни среднего размера.

крабовый салат с картошкой и кукурузой с морковью

2. Нарезаю яйца, нареза. свежий огурец кубиками, и выкладываю кукурузу. Отцедите хорошо маринад, чтобы не было воды в салате. Кукурузу беру сладкую консервированную в банке.

Крабовый салат с картошкой и морковью

3. Готовлю салат в большой миске, так как продуктов достаточно много, в ней удобнее перемешивать, и можно хранить в холодильнике.

Крабовый салат с картошкой и морковью с огурцом

4. Морковь отвариваю до готовности в воде. Вынимаю, остужаю. Нарезаю кубиками, все как на оливье.

Можно очистить морковь, порезать кусочками, залить водой, и отварить. Или варить целую, после варки остудить, и очистить.

Крабовый салат с картошкой и морковью

5. Отсыпаю часть салата, и заправляю майонезом. Солю, и перчу по вкусу. Перемешиваю, и выкладываю. Можно в большой салатник, или порционно.

Крабовый салат с картошкой и морковью

Очень интересный сладковатый привкус, яркий красивый вид. Готовить можно как в будни, так и на праздничный стол.

Слоеный крабовый салат с соленым огурцом

Нежный и вкусный салат, в котором отлично гармонируют кислый огурчик. Подчеркивая вкус закуски.

Ингредиенты:

  • 4 соленых огурцы
  • 4 картошки отварных
  • 5-6 яиц
  • 250 грамм крабовых палочек
  • 100 грамм твердого сыра
  • 100 грамм майонеза 67%

1. Отварите картошку, я ее очистила, разрезала на несколько частей и отварила. Крабовые палочки разморозила.

Огурцы использую соленые, готовила их летом, без уксуса, путем естественного брожения, но если нет таких, можно взять маринованный.

Слоеный крабовый салат с соленым огурцом

2. Буду готовить крабовый салат с картошкой слоями, первый слой у меня тертый картофель, а второй, крабовые палочки. Можно купить крабовое мясо. Брать охлажденные или замороженные. Нарезать можно наискось, или кубиками.

Второй слой крабовые, и майонез. Майонез использую на каждый слой.

Слоеный крабовый салат с соленым огурцом

3. Далее порезала наискось соленые огурцы, рекомендую их отжать руками. Когда порежете, отожмите, чтобы не было жидкости в блюде. Иначе она стечет в миску, и будет не красиво смотреться.

Сверху на огурцы слой твердого сыра, который при желании, можно заменить плавленым, только подморозить его немного, чтобы лучше натирался.

Слоеный крабовый салат с соленым огурцом

4. Затираю сверху варенными вкрутую яйцами, не отделяю желтки и белки. Хорошо смазываю майонезом.

Слоеный крабовый салат с соленым огурцом

5. Это простое блюдо, готовила на ужин, украсила веточками свежей петрушки. Можно дать настояться и пропитаться 1-2 часа, и подавать к столу.

По желанию можно добавить слой колбасы, слой кукурузы консервированной или слой зеленого консервированного горошка.

Слоеный крабовый салат с соленым огурцом

Кушать можно как самостоятельное блюдо, так как оно самодостаточное, или подать к гарниру.

Салат из крабовых палочек с картофелем и помидорами

Необычно, но вкусно, люблю крабовый с помидорами. Они придают пикантность и неповторимый вкус. Считаю что с томатами, они сочетаются идеально.

Ингредиенты:

  • 1-2 картошки
  • 250 грамм крабового мяса или палочек
  • 4 отваренных вкрутую яйца
  • 200 грамм твердого сыра
  • 2 свежих помидора
  • 100 грамм майонеза
  • чеснок по желанию

1. На дно миски натираю тонким слоем одну отварную картошку. Затем нарезанные крабовые палочки (кубиком или наискось). Смазываю майонезом. Затем слой тертых белков. Заранее отделите желтки и белки.

крабовый салат

2. Затем слой тертого твердого сыра, и слой нарезанных красных помидор. И смазываю все майонезом.

Смазывать можно домашним майонезом, купленным в магазине. Или выдавить в майонезный соус немного чеснока. И смазывать майонезно-чесночным соусом.

крабовый салат

3. Сверху затираю яичными желтками, и ничего не смазываю больше ничем. Украшаю кудрявой петрушкой. Даю пропитаться пару часов и подаю.

крабовый салат

Яркое бархатистое блюдо отлично смотрится на любом праздничном столе. Можно добавить слой кукурузы, и приготовить без картошки. Съедается в момент, особенно, если смазывать чесночным соусом.

Видео рецепт крабового салата с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • 200 грамм крабовых палочек
  • 150 грамм ветчины
  • 5 яиц
  • 1-2 плавленых сырка
  • 1 луковица
  • майонез

Готовиться слоями, все просто и очень быстро, по желанию можете натереть слой картофеля, но не много. Рецепт представлен в видео формате.

Насыщенный вкус и яркий вид, никогда еще никого не оставлял равнодушным. Так как готовлю его много лет, то с уверенностью могу об этом говорить.

Выбирайте любой понравившийся вам рецепт, и воплощайте в жизнь. Особенно такие блюда актуальны на праздники, когда череда праздников, и много гостей, всех нужно вкусно и сытно накормить. Выручает очень. Берите на заметку и готовьте. Приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!


Комментариев к статье: 2

  • 2021-11-19 at 14:51
    Permalink

    Мне очень понравились салаты, чем то напоминают Оливье, только вместо колбасы или курицы крабовые палочки. Отличный основной салат на праздничный стол, когда хочется чего-то рыбного. Спасибо за идеи, обязательно приготовлю!

    Reply
  • 2021-11-19 at 16:08
    Permalink

    Люблю соленый огурец, поэтому выбрала салат с этим любимым овощем. Крабовые салаты делаем на стол всегда и поэтому ваши рецепты нам в помощь для семейного стола.

    Reply
Отправляя комментарий вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.